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山色峪位于城陽區(qū)夏莊街道東部山區(qū)，是嶗山水庫水源地上游，轄區(qū)內(nèi)有8個(gè)行政村包括36個(gè)自然村，共1600余戶4200余人，總面積2.2萬畝，山林面積占1.8萬畝，包括經(jīng)濟(jì)林面積6000余畝，其中，種植優(yōu)質(zhì)櫻桃4000余畝，分布在237條大小山澗中。從當(dāng)?shù)卮迕裉幜私獾?，以前由于受地理位置限制，僅有一條坑洼不平的山路可以進(jìn)出，山色峪幾乎與世隔絕，不為人知。櫻桃售價(jià)僅七八毛錢一斤，因交通不便，還經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)櫻桃滯銷而腐爛的情況，一個(gè)櫻桃季每戶收入也就在一千元左右。自從城陽區(qū)政府大力開發(fā)鄉(xiāng)村旅游以來，慕名而來的市民和游客逐年增多，櫻桃售價(jià)也得到數(shù)十倍提高，雖然每個(gè)櫻桃季只有短短的20天左右，每戶收入可以增加到三萬元上下，開農(nóng)家宴（包括民宿）的農(nóng)戶收入則能達(dá)到四萬元左右?？梢哉f，因?yàn)猷l(xiāng)村旅游的興起，當(dāng)?shù)厥畮兹f棵櫻桃樹成為名副其實(shí)的“搖錢樹”，成功地拉動(dòng)各村甩掉“貧困村”的帽子，走上脫貧致富的道路。
在城陽區(qū)政府的大力推廣下，山色峪片區(qū)逐漸聲名鵲起，先后獲得青島市鄉(xiāng)村旅游特色村、山東省旅游特色村、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)等眾多殊榮，并被譽(yù)為“齊魯櫻桃第一谷”。以山野菜為主的農(nóng)家宴、山泉水、山色峪蜂蜜等農(nóng)特產(chǎn)品也深受游客喜愛，片區(qū)內(nèi)各村集體經(jīng)濟(jì)得到進(jìn)一步發(fā)展，村民生活得到進(jìn)一步改善。然而，受櫻桃自然屬性的影響，每年只有20天左右的時(shí)間可以采摘，因櫻桃采摘能給當(dāng)?shù)鼐用駧淼慕?jīng)濟(jì)紅利已經(jīng)趨于極限。其余時(shí)間受現(xiàn)行政策、資源投入等因素的制約，除櫻桃采摘以外的其他鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)未能快速得到發(fā)展，“齊魯櫻桃第一谷”的品牌價(jià)值無法得到充分利用，可以說，山色峪片區(qū)的鄉(xiāng)村游發(fā)展已經(jīng)處于一個(gè)瓶頸期。結(jié)合山色峪區(qū)域的地理位置和自然條件，從市內(nèi)外先進(jìn)地區(qū)經(jīng)驗(yàn)來看，由于具備有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)，民宿經(jīng)濟(jì)當(dāng)成為該區(qū)域突破發(fā)展瓶頸，未來獲得持續(xù)深入發(fā)展的不二選擇。
一、現(xiàn)存影響山色峪片區(qū)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要制約因素
經(jīng)過初步調(diào)研，我們認(rèn)為現(xiàn)存影響山色峪片區(qū)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要制約因素有以下兩個(gè)：
一是林業(yè)部門封山政策是其主要政策性制約因素
目前，出于保證消防安全，防范山林火災(zāi)的考慮，山色峪所在區(qū)域允許游客進(jìn)山的時(shí)間大體上都在每年5月中下旬-9月份，其他時(shí)間林業(yè)部門都采取封山政策。而山色峪除去櫻桃之外，最能吸引游客的地方在于其四面環(huán)山、溝谷縱橫、山清水秀、景色宜人，尤其春暖花開的季節(jié)，漫山遍野的各色花朵足以讓游客領(lǐng)略到獨(dú)有的無敵山景。然而，一年中除去不宜登山的夏季之外，春、秋、冬三季山色峪山林基本上都處于封山狀態(tài)。一封山，游客無法進(jìn)山，自然也就無法通過登山的過程體驗(yàn)到山色峪獨(dú)有的風(fēng)光景色，因而也就失去前來的興趣和動(dòng)力。沒有游客前來，奢談民宿經(jīng)濟(jì)，自然也是“無源之水，無本之木”，其結(jié)果就是雖然山色峪片區(qū)各村坐擁“綠水青山”，但仍然難以因此獲得“金山銀山”。
二是相對缺乏開發(fā)資金是其主要經(jīng)濟(jì)性制約因素
要想建設(shè)打造特色民宿，就必須對片區(qū)進(jìn)行整體規(guī)劃，新建、改建、擴(kuò)建相關(guān)設(shè)施設(shè)備，對用作民宿的房屋進(jìn)行必要的裝修裝飾，這些都需要大量的資金。否則，“巧婦難為無米之炊”，一切美好的想法只能淪為空談。而山色峪片區(qū)各村這幾年雖然發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，經(jīng)濟(jì)收入有所增長，但畢竟經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)間很短，想依靠一己之力將百分之十的自有閑置房屋和近百分之五十的空閑房間（空巢老人）進(jìn)行整修，仍然是力不從心。而有能力投入大量資金的專業(yè)運(yùn)營公司，又因?yàn)榍懊嫣岬降恼咝灾萍s因素導(dǎo)致一年中大部分時(shí)間里游客稀少而不愿前來投資。所以，相對缺乏的開發(fā)資金又成為山色峪片區(qū)發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)的主要經(jīng)濟(jì)性制約因素。
二、關(guān)于加快山色峪片區(qū)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展的幾點(diǎn)建議
要想加快山色峪片區(qū)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展，就必須設(shè)法消除影響其發(fā)展的主要不利因素并采取若干積極舉措。
一是應(yīng)盡可能取消林業(yè)部門封山政策
林業(yè)部門為保護(hù)山林，職責(zé)所在，采取封山政策本來無可厚非。但如對控制風(fēng)險(xiǎn)和發(fā)展經(jīng)濟(jì)進(jìn)行綜合考慮的話，就山色峪片區(qū)而言，封山政策是否是唯一可取或者綜合最優(yōu)的政策安排非常值得探討。
事實(shí)上，近些年來，因?yàn)橛慰退l(fā)的山林火災(zāi)幾乎沒有，出現(xiàn)過的幾次火災(zāi)都是上墳祭掃所致（從居民和村委處了解到，此點(diǎn)已由不到山上祭祀即可領(lǐng)取千元補(bǔ)助的方式予以解決）。細(xì)究根本，山林火災(zāi)其實(shí)最大的風(fēng)險(xiǎn)在于山上越來越多、越來越密的草本和灌木植物（以前當(dāng)?shù)鼐用穸寂丶易霾窕?，自從煤氣、液化氣推廣使用后，再砍柴火的人員越來越少）。只要能夠及時(shí)將山上的草本和灌木植物進(jìn)行清理，就無須過分擔(dān)心火災(zāi)的問題。對此嶗山區(qū)已經(jīng)有比較成熟的解決方案，就是由政府財(cái)政投入資金和人員，每年對山上的草本和灌木植物進(jìn)行清理，清理所得的“柴火”送到專門的工廠進(jìn)行回收處理，既可以有效避免火災(zāi)，又可以對相應(yīng)植被進(jìn)行環(huán)保利用，變廢為寶，有效增加當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖搿?jù)了解，對山上的草本和灌木植物進(jìn)行清理所需要花費(fèi)的費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于現(xiàn)行封山護(hù)林所需要投入的資金。因此，建議區(qū)政府綜合考慮避險(xiǎn)與發(fā)展的問題，盡可能在山色峪片區(qū)取消林業(yè)部門的封山政策，從源頭上解決吸引游客的問題。
二是建議上級(jí)積極給予資金和政策扶持，幫助解決民宿開發(fā)的資金問題
解決吸引游客的政策性限制問題后，擺在打造發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)的另一個(gè)主要問題就是開發(fā)資金的來源問題。山色峪的幾個(gè)帶頭人在上級(jí)旅游部門組織學(xué)習(xí)的時(shí)候了解到南方和臺(tái)灣，解決資金的主要方式是引入資金雄厚、經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)公司?？紤]目前山色峪片區(qū)的現(xiàn)狀，建議區(qū)政府積極從資金和政策方面同時(shí)給予支持，以引導(dǎo)山色峪片區(qū)各村努力自行籌集資金，同時(shí)想方設(shè)法招商引資，吸引有實(shí)力、有經(jīng)驗(yàn)的民宿專業(yè)開發(fā)運(yùn)營機(jī)構(gòu)入駐。通過財(cái)政投入、各村自有資金和外來資金，共同解決民宿建設(shè)中的資金不足問題。
根據(jù)前期調(diào)研情況，山色峪片區(qū)各村主要領(lǐng)導(dǎo)均對打造有特色的民宿項(xiàng)目熱情高漲，因此自有資金投入方面應(yīng)該沒有問題。在吸收外來資金方面，建議區(qū)政府或有關(guān)主管部門盡量大力宣傳，為山色峪片區(qū)各村搭好臺(tái)，并引導(dǎo)和幫助片區(qū)內(nèi)各村唱好戲，增強(qiáng)對外來資金的吸引力。
三是注重挖掘構(gòu)建當(dāng)?shù)靥厣?，引?dǎo)當(dāng)?shù)鼐用裰鲃?dòng)參與，增強(qiáng)和豐富游客體驗(yàn)
民宿之所以能夠成為吸引游客的主要方式，是因?yàn)橥ㄟ^住宿，游客有相對充足的時(shí)間對當(dāng)?shù)靥厣M(jìn)行全方位體驗(yàn)。通過“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”，可以深度實(shí)現(xiàn)豐富生活、減緩壓力、開闊視野、體驗(yàn)快樂等鄉(xiāng)村游主要目的。因此，游客們在住民宿時(shí)更希望感受到真實(shí)的農(nóng)村，特別是對當(dāng)?shù)嘏c眾不同的特色之處會(huì)更加情有獨(dú)鐘。
鑒于此，建議區(qū)政府有關(guān)部門對山色峪片區(qū)就民宿開發(fā)建設(shè)問題進(jìn)行整體規(guī)劃，引導(dǎo)片區(qū)內(nèi)各村深入挖掘自有特色，充分利用當(dāng)?shù)鼐用耖e置房屋，努力吸收當(dāng)?shù)鼐用裰鲃?dòng)參與，作為服務(wù)主體與游客深度互動(dòng)，使游客可以真切地感受到當(dāng)?shù)貪庥?、真?shí)的鄉(xiāng)土氣息，從而增強(qiáng)和豐富游客的體驗(yàn)感，并最終增加游客的滿意度，幫助實(shí)現(xiàn)“村村有特色，戶戶有特點(diǎn)”的旅游特色村發(fā)展目標(biāo)。
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