《街頭食品衛(wèi)生管理暫行辦法》的相關(guān)內(nèi)容
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發(fā)布日期 : 2009-09-08
(1)街頭食品,是指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在城鄉(xiāng)街頭或集貿(mào)市場(chǎng)以及其他類似公共場(chǎng)所中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的直接入口食品。
(2)街頭食品的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須符合下列要求:周圍環(huán)境清潔,25米之內(nèi)無(wú)垃圾糞堆、污水坑塘、開放式廁所、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)或其他污染源;場(chǎng)地內(nèi)的道路、地面平整、堅(jiān)實(shí);有供水點(diǎn),水源潔凈,排水通暢;有密閉的垃圾污物存放設(shè)施;攤點(diǎn)布局合理,劃行歸市;有相應(yīng)的食品制作和售貨亭、臺(tái)、櫥和防雨、防曬、防風(fēng)沙棚,并符合衛(wèi)生要求。
(3)禁止銷售下列食品:
?、俑瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲的食品和色、香、味、形異常的食品。
?、谑褂梅鞘秤没瘜W(xué)品泡發(fā)的水產(chǎn)品及動(dòng)物內(nèi)臟和使用病死、毒死的畜、禽、水產(chǎn)品加工制作的食品。
?、蹮o(wú)產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保存期限、配方或主要成分等商品標(biāo)志的定型包裝食品和超過(guò)保存期限的食品。
?、苁褂梅鞘秤蒙鼗?yàn)E用糖精、色素等添加劑的和摻雜使假的食品。
?、菔褂梦唇?jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)為不合格的肉加工制作的食品。
?、蕖吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》中規(guī)定的其他禁售食品。