
臺東步行街的繁榮帶動輻射青島文化街。
在臺東商業(yè)步行街周邊,有婚紗街、啤酒街,不遠處還有天幕城、文化街、文具街、布藝街等,
其貫通循環(huán)起來形成棋盤式網(wǎng)絡(luò)格局,同時衍生出各色商業(yè)業(yè)態(tài)。圖為啤酒街夜景。
這幾年,臺東商業(yè)步行街脫穎而出。每年,近300家商家迎送8000萬人次,“制造”38億元營業(yè)額。但是,一條商業(yè)街并非形成即永遠、繁榮就穩(wěn)固。時代在發(fā)展,城市商業(yè)格局也存在變數(shù),因此老資格的商業(yè)街同樣需要謀變,需要與時俱進。
那么,臺東商業(yè)步行街如何長久維系其百年商脈?在今后的發(fā)展進程中,它又如何走上品牌之路?
多年從事商業(yè)文化研究的郭志軍認為,商業(yè)街經(jīng)久不衰需要硬件、軟件并進——在作為一條商業(yè)街的同時應(yīng)該被賦予政治、經(jīng)濟、文化、藝術(shù)、體育等多重內(nèi)涵。國際商業(yè)名街是建立在經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、管理規(guī)范化、商品品牌化、街區(qū)環(huán)?;⒔煌ū憷然A(chǔ)上的一個系統(tǒng)工程,如巴黎的香榭麗舍大街,它不僅擁有繁華的商業(yè),更重要的是,它還是一塊用于“交流”的寶地:眾多國際電影首映式在此舉行,巴黎馬拉松從那里起跑……
“商業(yè)街要實現(xiàn)金街、金店的構(gòu)想,其整體商品定位要在全、精、專上下功夫,并在商品齊全的基礎(chǔ)上強化特色經(jīng)營,整體基調(diào)則要定位在時尚類精品街、綜合性消費街、享受型休閑街?!惫拒娬f。
臺東三路曾是王文正的發(fā)展主陣地,他的觀點是商業(yè)街是由眾多商店、餐飲店、服務(wù)店共同組成,按一定結(jié)構(gòu)比例規(guī)劃有序排列的商業(yè)集合體。因此,商業(yè)街運作的成功與否,不是商家數(shù)量的拼湊,而要有科學(xué)的合理組合,這樣才能使“人流”變成“商流”。
從一些咨詢公司顯示資料看,商業(yè)街的商業(yè)結(jié)構(gòu)和業(yè)態(tài)分布比例大致是:專業(yè)店和專營店占50%,餐飲占25%,綜合性商場占15%,綜合的娛樂業(yè)占10%。據(jù)了解,巴黎香榭麗舍大街購物場所所占比例并不多,只有30%,在東京銀座分布著上千家餐館和影院,每家規(guī)模并不一定大,卻是小且有特色。
“城市的消費主流是年輕人,商業(yè)街能否留住年輕人和兒童,關(guān)鍵是在娛樂業(yè)?!比f達商貿(mào)公司青島區(qū)域營銷企劃部經(jīng)理胡益彥介紹,現(xiàn)代人消費追求的目標,一是品牌,有好的品牌,才有好的商店,才有好的商業(yè)街;二是價格,多數(shù)消費者對價格非常敏感,商業(yè)街上的商品不一定要主攻打折,但要做到物有所值,是否時尚和富有情趣。
中國人民大學(xué)黃國雄教授指出,按照商業(yè)規(guī)律,1萬平方米的經(jīng)營面積每年必須有1.5億到2億元的營業(yè)額才能保本。作為臺東商業(yè)步行街,在未來發(fā)展中,其“商業(yè)半徑”所能承受的范圍決定了它必須著重發(fā)揮購物、旅游、休閑、娛樂、商務(wù)等綜合優(yōu)勢,向深度開發(fā)。
“商業(yè)街人氣旺盛,交通壓力必然增加,解決這一矛盾的有效方法就是開發(fā)地下資源?!卑拇罄麃喨肆_伯特喜歡到臺東麗馳烘焙起司蛋糕店就餐,據(jù)他介紹,澳大利亞政府投入約合18億元人民幣為皮特大街修建一個“超級”地下通道。
不過,由于多方因素所限,目前臺東商業(yè)步行街還無法大規(guī)模地進行“地下路線”。記者從市北區(qū)了解到,臺東三路是一條老街,一個“老”字的背面有歲月累積的商業(yè)資質(zhì)同時也說明了空間局限。因此,在現(xiàn)在的背景下尋求新突破——擴規(guī)模、升檔次、增配套、強管理,就只能從地面布局中尋找空間資源,力爭形成合理的業(yè)態(tài)組合。
今年,臺東三路商業(yè)步行街去掉了“三路”二字更名為臺東商業(yè)步行街。這一細微變化就透露著市北區(qū)對這條街的長遠用意。
在臺東商業(yè)步行街周邊,有婚紗街、啤酒街,不遠處還有天幕城、文化街、文具街、布藝街等,將其貫通循環(huán)起來形成的棋盤式網(wǎng)絡(luò)格局,同時衍生出各色商業(yè)業(yè)態(tài),這是由“條”到“塊”拓展臺東商業(yè)步行街輻射范圍的一種路徑選擇。
“商業(yè)繁榮度和文化影響力雙重疊加,使這條街成為臺東商圈的人氣和商氣之源?!笔斜眳^(qū)特色街管委辦主任陳玉峰指出,圍繞這條街,餐飲、旅游、婚紗等配套行業(yè)正在形成鏈條效應(yīng)。
利群商廈有關(guān)負責(zé)人則指出,引入相應(yīng)的配套服務(wù),有利于商家開拓經(jīng)營模式,減少經(jīng)營的風(fēng)險系數(shù)。此外,形成一條龍的配套服務(wù)也能夠獲得更多的回頭客。
市北區(qū)區(qū)長王京文對特色街發(fā)展的觀點證實了這一發(fā)展路徑。他介紹,今后,市北區(qū)特色街建設(shè)將從創(chuàng)意轉(zhuǎn)入擴規(guī)模和提品質(zhì)上來,有機結(jié)合老城區(qū)改造,認真審視特色街周邊的發(fā)展空間,堅持挖掘培育并重、由條到塊推進,不斷延伸特色街的覆蓋范圍和周邊輻射力,力爭產(chǎn)生商業(yè)業(yè)態(tài)聚集效應(yīng),推動整個區(qū)域的經(jīng)濟發(fā)展。