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　　為了查缺補(bǔ)漏，對照檢查，及時整改，該所在轄區(qū)內(nèi)開展了食品安全監(jiān)管工作“回頭看”活動。
　　一、邀請市局消保科督查。為公平地評價各監(jiān)管責(zé)任區(qū)的食品安全工作，主動聯(lián)系市局消?？疲诟鞅O(jiān)管責(zé)任區(qū)內(nèi)隨機(jī)抽取了不低于10%比例的業(yè)戶，對“四制”落實情況進(jìn)行抽查?？陀^地分析了各監(jiān)管責(zé)任區(qū)工作中的不足之處，指出了存在的“散裝食品公示牌不明顯”等問題。
　　二、各監(jiān)管責(zé)任區(qū)之間相互檢查。按照消?？瞥椴榈那闆r，各監(jiān)管責(zé)任區(qū)帶著問題，進(jìn)行相互交叉檢查。在檢查中，一戶一戶的清查，一個市場一個市場的清理，只找問題，不進(jìn)行整改，并對檢查結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)記錄，檢查的戶數(shù)和市場數(shù)，必須和各監(jiān)管區(qū)的日常監(jiān)管臺帳相對應(yīng)，事無巨細(xì)，不遺漏任何一個業(yè)戶。
　　三、突出重點，各自整改。各監(jiān)管責(zé)任區(qū)根據(jù)相互檢查的結(jié)果，突出六查六看的重點，各自整改，即：一查上墻情況，看是否懸掛張貼營業(yè)執(zhí)照等證照及食品經(jīng)營者守法責(zé)任書、承諾書等行業(yè)自律制度；二查衛(wèi)生情況，看店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境，是否存在混放、雜放和裸裝食品無防蠅罩等情況；三查從業(yè)人員著裝情況，看是否按要求著衛(wèi)生衣帽，帶實名標(biāo)牌；四查一戶多檔建立情況，看盒內(nèi)記錄內(nèi)容是否完整及時，供貨方各類資質(zhì)證明和票據(jù)是否齊全；五查商品質(zhì)量情況，看是否有超期變質(zhì)的食品；六查四制知識掌握情況，看食品從業(yè)人員是否牢記四制內(nèi)容。
　　自開展活動以來，共清查食品經(jīng)營業(yè)戶327戶，取締無照經(jīng)營戶3戶，對18家索證索票不到位的業(yè)戶進(jìn)行了限期整改。進(jìn)一步規(guī)范了市場經(jīng)營秩序，有效建立和完善“兩個100%”的長效機(jī)制，確保廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全。